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Artículo

La "charquiada" en Malargüe (Pcia. de Mendoza)


Universidad Nacional de Cuyo

Publicado en el en Anales de Arqueología y Etnología (Año 1965, Tomo 20)
Institución Editora: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Arqueología y Etnología Idioma: Español

Disciplinas:
Arqueología

Palabras clave:
Charqui

Descriptores:
COSTUMBRES Y TRADICIONES - MALARGÜE (MENDOZA, ARGENTINA) - COSTUMBRES ALIMENTICIAS - CARNE SECA

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Cómo citar este artículo:

Agüero Blanch, Vicente Orlando (1965) "La "charquiada" en Malargüe (Pcia. de Mendoza): ". En: Anales de Arqueología y Etnología, Año 1965, Tomo 20, p. 121-126.
Dirección URL del artículo: https://bdigital.uncu.edu.ar/17203.
Fecha de consulta del artículo: 01/11/24.
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